Ingrediente necesare
2 cotlete de porc
(cea 180 g bucata)
1 v. d. c. sare
piper proaspat macinat
20 g unt topit
100 g ciuperci champignon proaspete
1/8 l supa de carne
1 lingura frunze de patrunjel tocate
1 lingura coniac
Timp de preparare: cea 1/2 ora
Cea 430 kcal/portie
Se consuma cu cartofi pai.
Mod de preparare reteta
1. Cotletele se bat putin, se sareaza si se pi-pereaza. Se prajesc bine in unt topit, pe ambele parti.
2. Ciupercile se taie in felii. Grasimea in care s-a prajit carnea se stinge cu supa de carne, se adauga ciuperci si patrunjel. Cotletele se prajesc la foc potrivit, aproximativ 20 minute.
3. Coniacul se incorporeaza in sos si carnea se serveste calda.
MANCARURI DE CRACIUN - COTLETE DE CONIAC
